有人说，餐饮不好做，房租、人工、材料成本……一座又一座大山压得喘不过气来。但是为什么别人就能做好呢？除了这些客观因素，难道就没有其他原因？
到底是什么原因导致餐饮店频繁关门换主呢？本期餐饮知识树，社长就和大家一起探讨一下。
小结
不懂装懂、想做甩手掌柜、不肯吃苦、只想拿来主义……这样干餐饮，能成功才是没天理。
社长认为，餐饮这条路并非一帆风顺的，不踩过几个坑，不被脏水泼几次，还真的不正常。开店容易，经营难，守店更难。各位餐饮经营者最主要的是要将心态放正，脚踏实地做自己擅长的东西，练好内功才是王道。
