就在刚刚，首本《北京米其林指南》 于北京四季酒店完整揭晓！
北京是继上海、广州之后第3座被“美食红宝书”收录的中国大陆城市，也可以说是发布前引起较多讨论声浪的榜单。此次一共评选出三星餐厅1家 、二星餐厅2家 以及一星餐厅21家 ；“必比登推介”15家；“米其林餐盘推荐”62家。京兆尹 和上海菜餐厅屋里厢 为上榜二星餐厅；新荣记（新源南路店） 为唯一三星餐厅 。
北京米其林发布会现场
11月18日《米其林指南》已率先公布“必比登名单”，包括北京特色的豆汁儿、爆肚、炸酱面、涮肉等，也有东南亚菜和浙江台州菜总计15家餐厅列入榜单。非常“接地气”的推荐引发热议。
此次完整榜单如下，有哪间你吃过的餐厅吗？
2020北京米其林指南
星级餐厅
“值得特别安排一趟旅行前去”，代表餐厅出类拔萃
新荣记（新源南路）
“值得绕道造访”，代表餐厅十分出色
京兆尹
屋里厢
“值得一去”，是同类型中优秀代表
北京四季酒店·采逸轩
萃华楼
大董（工体东路）
大董（东四十条）
厉家菜（西城）
富春居
淮扬府
北京宝格丽酒店· Il Ristorante-Niko Romito
湘爱（工体东路）
瑜舍· 京雅堂
老吉堂
利苑（金宝大厦）
北京 四季酒店·Mio
拾久
家全七福
晟永興烤鴨店（朝阳）
北京厨房
the Georg
新荣记（建国门外大街）
新荣记（金融大街）
必比登推介
人民币200元以下，物超所值的美味佳肴
爆肚金生隆
宝源
北新桥卤煮
功德林
静一
Keaami
柴氏风味斋 (海淀)
柳泉居
方砖厂69号炸酱面
荣小馆 (百子湾南二路)
红馆
天厨妙香素食 (朝阳)
玺源居 (前门大街)
尹三豆汁
玉华台 (西城)
米其林餐盘推荐
享受到以新鲜食材精心烹制的优质美味菜肴
Amico
Azur by Mauro Colagreco
羊大爷涮肉（麦子店西街）
百味园饺子馆
匠牛饺子
花开素食（东城）
鸢尾宫·1893
紫膳Cafe Zi
意味轩
恰（南三里屯路）
北京瑰丽酒店·乡味小厨
曲廊院
大里院子
德缘（大栅栏西街）
锦庭
祈年8号
Feast席
老北京炸酱面大王（东兴隆街）
Fresco
福满园（新源里）
孚道
贡院蜀楼
国贸79
东煦·炉端酒场
海天阁
禾家
Jing
老干杯
叶叶菩提（光华路店）
乐·墨瑞Les Morilles
霖舍
花马天堂
莲花空间（金城坊街）
鲁采
长安壹号
福楼法餐厅FLO
文华扒房
1949-全鸭季
Opera Bombana
金阁
全聚德（南门大街）
拉兹Raj
程府宴
璞瑄酒店·左岸
三清源
北京香格里拉饭店香宫
四季民福（工体东路）
苏帮袁（将台路）
中国大饭店夏宫
鮨龍
桐寿司
和木私厨（西城）
同春园
渡金湖
TRB胡同
沃夫冈牛排馆
待确认
待确认
北京丽思卡尔顿酒店玉餐厅
裕德孚
止观小馆
紫金阁
