好的位置，是餐饮门店盈利的先决条件。如果能够长期经营，门店便能获取稳定的客流，回头客也随随着时间的推移慢慢增加，这带来的都是利润。
但由于这样那样的原因，我们总能看到房屋租赁纠纷，近期上海、重庆的大牌餐饮门店甚至被强制腾退，这对饭店和租赁方都是巨大损失。
怎样减少房屋租赁产生的纠纷，在餐饮业一直是一个大课题。最近，深圳市住建局公布了新的房屋租赁合同书范本，其中6个亮点，值得关注。
租赁纠纷，大牌餐厅被腾退
1.商场承租方毁约，投入十多万元无法营业
丰兴广场位于广州天河路上，毗邻万菱汇、太古汇等大型商场。因为看中这里的地段和人流量，今年8月中旬，王小姐租下了位于一楼的一间8平方米的小档口，打算经营奶茶店。
原本计划在10月初开业的餐饮店，如今依然在围蔽当中，并处于停工状态。看着眼前的狼藉一片，创业的王小姐一肚子苦水。
与她相同际遇的还有另外数名租户，由于承租方毁约，租下商铺的他们无法开业，数十万元租金亦难以追讨。无奈的他们，计划通过法律途径解决。
2.无法办理营业执照，一个店铺坑了俩人
小刚创业打算在大学边开一个汉堡店，于是就接手了一个转让铺面，房租8万/年，转让费9万。
但是，这个小区楼下不再批餐饮的营业执照了，这个政策大概是在3个月前出的 ，无奈小刚在租了半个月后只能贴出转让信息。
2个月后，小刚以12万的价格把铺面转让给了一个开面包店的人。面包店光加盟费就25万，还没算机械设备和其他的一些费用，店面转让费12万，房租8万/年，还每年递增5000元一次要签三年的合同，一个店铺总投资在50万左右。
然而，面包店在开了一个学期之后就因为生意惨淡贴了转让信息，在三四个月的时间，这个面包店老板就亏损了少说有二三十万。
深圳公布新版租赁合同
房屋租赁，往往牵涉到很多细节。而一部分餐饮人，尤其是个体户老板，对于法律条文不是太熟悉，也无法完全甄别租赁合同中的条款是否存有漏洞。怎么办？
近期，深圳市办理房屋租赁登记备案手续将开始使用全新修订的《深圳市房屋租赁合同》示范文本(住宅、非住宅)，新版合同示范文本细化了租金、押金及其他费用的内容，引导租赁双方设置不超过2个月租金标准的押金，降低交易成本 。
同时，深圳市住建局还公布了多个备案手续附件，其中就包括《深圳市房屋租赁合同》。法务君研读后，发现了多个亮点。
新版合同的6个亮点
1、规范了合同中名称的表述，采用勾选的方式由当事人协商选择相关内容，减少合同使用人的书写负担，既方便当事人使用，又为今后推行网上签约提供基础;
2、提供房屋租赁过程中常用的《房屋交付确认书》《房屋交还确认书》《解除合同通知书》《授权委托书》等材料格式供当事人参考使用。
3、细化了租金、押金及其他费用的内容。引导租赁双方设置不超过2个月租金标准的押金，降低交易成本； 取消了旧版合同中承租人违约时押金不退的相关表述，明确押金的性质为承租人履行合同约定义务的保证，出租人不得无故扣留，缓解实践中出租人无故扣留押金等押金难退的问题。
4、增设承租人下落不明时，出租人对租赁房屋内的遗留物处理条款。 实践中，存在很多承租人无力支付租金时断绝与出租人联系的情形，新版合同增设承租人未按约定交还房屋且下落不明时遗留物的处理条款，由双方当事人在签订合同时就此问题协商一致。
5、非住宅租赁合同中，引导当事人列明房屋建筑面积、公摊面积，防止擅自提高公摊面积牟利情形;条款中明确产业用房租赁期限不少于1年，除土地供应合同和产业发展监管协议另有约定外不得转租等 。
6、新版合同保留了旧版合同附件《深圳市房屋租赁安全管理责任书》，要求租赁双方当事人必须签订该责任书，否则房屋租赁主管部门不受理合同登记备案。
