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醋溜土豆丝

放大字体  缩小字体 发布日期：2019-09-28
核心提示：醋溜土豆丝
 　　

       材料：
 
　　土豆
 
　　蒜末、花椒、油
 
　　耗油、盐、老陈醋
 
　　操作步骤
 
　　1.土豆用擦片器先擦成薄片，然后切成粗细均匀的细丝。
 
　　2.切好的土豆丝用清水洗2-3遍，洗去土豆里的淀粉。
 
　　3.锅里放油，放花椒炒出香味后捞出，放蒜末炒出香味后放土豆丝翻炒，加耗油、盐调味，出锅前淋上老陈醋即可。
 
　　小贴士
 
　　我炒土豆丝爽脆的方法在于~
 
　　土豆丝用清水洗去淀粉。
 
　　出锅前放老陈醋。
 
 
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