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莲藕猪蹄
发布日期:2019-09-07
核心提示:莲藕猪蹄
材料:
猪蹄、藕
醪糟、葱、蒜
冰糖、生抽、黄酱
腐乳、姜片、料酒
操作步骤
1.锅内放料酒、姜片,把猪蹄焯一下,去除腥味。
2.碗内放醪糟、黄酱、腐乳、生抽、冰糖,搅拌均匀。
3.高压锅里放猪蹄,淋上料汁,放藕块和葱姜蒜,搅拌均匀后选豆类蹄筋档,煮熟即可。
猪蹄煮好后,可以打开高压锅的盖子,再加热一会儿,收收汤汁,味道会更好哦~
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