9月，是分水岭。
天气从热转凉，菜单要调整。
新生开学，一波新的顾客群体要迅速笼络。
抗战胜利、教师节、中秋节，每个节日都刷屏。
建国70周年来临，国庆节客流巨大，一定要提前准备！
不夸张的说，2019年最后4个月，能赚多少钱，就看9月怎么干了！
那到底该怎么干？
秋季上新，立刻让顾客知道
季节更替，菜单肯定要跟着更换。
和去年一样，热门的饮品口味还是芋头、紫薯、青稞，各位店老板可以准备。不过，今年饮品有一个新变化：酒精饮品热度直线上升！
喜茶推出的醉醉桃桃、醉醉粉荔，还有城市限定的五粮液、二锅头饮品；奈雪的茶，直接开出了blablabar酒吧，主打香水瓶酒精饮品；甚至星巴克都卖起了酒。
各位老板不妨借鉴思路：准备些温热的含酒精饮品。黄酒尤其适合，玫瑰或桂花都可搭配；或者伏特加，没有额外的风味，只有酒精浓度，可与茶饮搭配。
上新时，门店可根据产品特性设置活动。海报一定要大！店面一定要全面装饰！各种平台一起上！
只有一个目的：就是迅速让顾客知道你上了新品。
活动举例
新品： 芋头饮品
主题： “芋”你在一起
活动规则： 拍摄店内新品@你要一起喝的人，发送图片到朋友圈，即可享受买一送一优惠。
新生开学，快速让他认准你
新生开学，意味着一波新的客流要来了。
9月份抓住他们的心，约等于抓住了三四年的稳定客流。
针对新生群体，习惯培养和长期锁客就变得重要。
活动一：老带新优惠
老带新的活动重点是，新用户和老用户都能获得“好处”。
对新生影响力大的人，是谁？学长学姐。
学长请学妹喝奶茶，学长可以获得一张5折券，学妹可以可获得一张免费奶茶券（仅限下次消费使用）。新用户来店消费，再送三张5折券，进行进一步转化。
活动二： 学号优惠
小升初、初升高、上大学，都会有一批人获得了新的学号。根据学号尾号做活动，既简单又高效。
①尾号是8,全单8折。
②双数打8折，单数打7折
③每周一，尾数是1的同学，打1折。
④想怎么玩就怎么玩......
活动三： 瓜分“开学”红包
瑞幸在上半年做了“逐鹿百万大咖”活动，一个账户一周买够7杯饮品，即可瓜分总额100万的奖金，活动持续进行了10周。
普通店家做活动时，不用10周。养成用户习惯，3周即可。
学校周围的奶茶店老板，可以这样设计。
活动主题：瓜分开学奶茶
活动规则：每个账户，每周累计消费10杯奶茶，就可在周末瓜分500元。活动持续3周，连续3周消费够10杯，即可在最后参与1000元抽奖活动。
怎么瓜分？微信拉群发红包就行。
参与活动的同学，加到老板自己的微信上，就变成了门店的种子用户。各位老板也有了自己的“私域流量池“。
教师节，扩大“老师”的范围
尊师重教，是中华民族的优良传统。教师节一般的活动方式，就是凭教师节打折。
但教师群体相对较小，没有办法撬动大多数的顾客群体。
活动主题可以从“回忆青葱岁月”入手；也可以将老师这个定义扩展开，延伸到其他各个行业...比如，教育行业咨询行业，同事之间经常互称老师。各位老板就可大显神通了。
中秋节，针对“一个人”做活动
中秋季，几乎要等于月饼节了。
①送月饼。 普通的做法是，做转发集赞的活动，赠送月饼礼盒；阶梯充值，赠送月饼礼盒等等。
②优惠套餐。 中秋节，家人朋友要聚餐。根据人数不同，提前设置四人餐、八人餐、十人餐等优惠套餐，拉高客单价。
③塑造场景： 打造一个中秋游园灯笼装饰，顾客现场感受灯笼长廊的美，还能观灯笼、猜灯谜、拍照留影等。
那，一个人过中秋的怎么办？
店老板，可以从月亮和兔子两个元素下手。消费赠送兔子玩偶，拍月亮即可打折。
在团圆的节日，对落单的顾客进行关照，他一定会变成门店的忠实粉丝。
