材料:
牛腩、油
番茄、姜片
生抽、料酒、糖
操作步骤
1.牛腩用清水浸泡,中间换两次水,两个小时泡出血水
2.电饭煲内放牛腩、没过肉的凉水、姜片、料酒,煮粥模式煮2个小时
3.锅内放油、番茄块、白糖、生抽、煮熟的牛腩块,焖三分钟即可
4.用电饭煲炖煮牛腩时的汤可以用来煮面条
小贴士
1.炒牛腩要是觉得只放生抽不够咸的话,可以再放点盐~
2.牛腩较肥的话,牛腩汤会比较腻,可以加上一半的热水来煮面条,还可以加点盐进行调味