昨天，中山六路的街坊们沸腾了，
原因你们都懂，618某某购物节来了，兴奋有木有！
呸，对白不是这样的，重要的事情重新说三遍——
中山六路的惠爱餐厅，6月18日重新开业了！
中山六路的惠爱餐厅，6月18日重新开业 了！
中山六路的惠爱餐厅，6月18日重新开业了！
这家承载了许多街坊味蕾记忆的老店重新开业，其中有什么故事？哪些缘由？下面让记者为大家娓娓道来。
首先，为大家科普一下惠爱餐厅。
1986年以前惠爱餐厅的前身是广州粮食集团的粮食门店，当时老广们就来这里购买粮食。
1986年开始，粮食销售全面放开，竞争加大。为了求得生存发展，粮店开始有了变化——卖早餐。
1993年，员工自发筹款进行扩建，从原来的129号扩建了131号、133号和惠和坊1号。在扩建之后，餐厅引进了一些有名的厨师，开始做正宗的粤菜。也就是从这时开始，“惠爱”品牌正式树立。
2005年，惠爱进行了第二次扩建。此时餐厅引进了广州市顶级的点心师，在粤式点心上树立了本地品牌。在这段时间里，惠爱走了一段下坡路。当时惠爱也尝试去跟市场接轨，当时经营者多次研究外省菜式，但从反馈来说，客人更接受传统的粤菜，此后经多次调整，终于以“惠爱鲜味鸡”等菜式，被街坊所接受和追捧，更被评为“广州十大名鸡品牌”，所以光顾惠爱餐厅的人都会点一只惠爱鸡。
2019年5月，这家开了33年的老店突然宣布于5月21日起暂停营业。
惠爱餐厅此前曾公布过关于暂停营业的原因：目前惠爱餐厅的经营状况良好，广受市民的欢迎，但由于店内的装修陈旧，所以从5月21日开始暂停营业，内部进行重新装修，未来将会改造成新派茶楼，更换桌椅、灯饰，涂刷墙壁等工作，并且提升员工的服务质量和水平，使之装修更加贴近年轻人，更年轻态，目前初定翻新持续时间为一个月，到6月末会重新营业。
不过据记者了解，惠爱餐厅暂停营业还有其他原因，其中之一是店址因租约到期。据透露，惠爱餐厅的业主一共有7个，包括房管局、私人以及学校，因此续租成为了当时惠爱餐厅能否继续营业的主要问题，因此惠爱餐厅菜不得不在5月中旬开始暂停营业，并遣散了部分员工。
后来，在媒体和惠爱餐厅的努力下，越秀区房管局以及广州市粮食集团有限责任公司给予了惠爱餐厅大力支持，终使这家老店得以续租。
所以在6月18日的今天，惠爱餐厅重新开业迎客。据记者现场了解，惠爱餐厅原店的店址为中山六路125号、127号、129号、131号、133号共5个铺面，而重新开业的惠爱餐厅，目前整店面积只有原来的1/2左右，为中山六路129号、131号、133号，关闭的125号和127号门口虽然摆满开业花篮，但依然拉上铁闸，据惠爱餐厅的负责人介绍，这两个铺面的业主是学校，在近期甚至在以后，都极少可能重新租赁了。
而在私人业主部分，惠爱餐厅已经在统一的日期与不同业主签6年合同，让餐厅可以安心经营。
重新开业后的惠爱餐厅，店铺进行了装潢，整体环境较明亮。在经营方面，扩大了外卖的品种，从过往集中在惠爱鸡、烧乳鸽等烧腊几个品种，增加了早餐、点心和靓汤等。此外，惠爱餐厅的营业时间调整为7：00-22：30，大大延长了餐厅营业时间。另外，餐厅负责人还隆重介绍了以下优惠：
12：00与18:30前结账离座
13：00与19：30后入座用餐
可享受逢100送60的优惠
而非上述饭市时段则逢100送40
这个优惠持续多久呢？据讲是自6月18日后一直持续下去。
