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这里有1亿人次的超大客流,哪些餐饮品牌能够分享?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-05-31  来源:新餐饮洞察
核心提示:选址定生死。客流量大的场地历来都是商家必争之地。而即将开通的北京大兴机场凭着1亿人次的旅客吞吐量的本事妥妥成为老板们的香饽饽。在今年9月30日之前,北京大兴国......

选址定生死。

客流量大的场地历来都是商家必争之地。而即将开通的北京大兴机场凭着1亿人次的旅客吞吐量的本事妥妥成为老板们的香饽饽。

在今年9月30日之前,北京大兴国际机场预计将正式投入使用。来往皆是客,为了照顾好这些上帝们的胃,北京大兴机场一期已进驻餐饮品牌73家,二期还有17家即将开业。

今天,小新带您看看,哪些餐饮品牌抢先拿下了这块高地?

 1    麦、肯为代表的大众快餐,稳了!  

还是熟悉的味道,熟悉的品牌。麦当劳、肯德基、呷哺呷哺、味千拉面等 大众熟知的快餐品牌不出意料地进了。

因为,这对机场和餐饮商家双方来说是双赢战略。机场可以稳妥吸引人流、促进消费。而对餐饮商户来说,机场店的品牌效应更是显而易见,一年几千万甚至上亿人次的流量,能抵一大笔广告营销费用。

而对广大吃货来说,在大兴机场就有福了!

大家都知道,一般机场店的餐品售卖价格要高于普通门店,而进驻大兴机场的餐饮品牌则承诺“同城同价”,即机场门店价格与市内某门店统一。麦当劳对标的是鸟巢店,肯德基则与前门店看准。

 2   今后在机场能吃到全聚德烤鸭了  

中式正餐老炮们在大兴机场也将隆重亮相。首先是各地风味代表选手,西北菜西贝,杭帮菜翘楚外婆家,主打粤式点心的金鼎轩......

既然是北京的知名机场,京菜自然得到了机场得最大宠爱,入驻品牌数量最多。

以北京烤鸭闻名世界的全聚德稳妥地进了,而近两年的创新京菜品牌——局气和小吊梨汤也成功入围,为传播京菜文化出人出力。

 3    必胜客等  西餐品牌多元亮相  

来往旅客,天南海北都有。为了照顾广大国际友人和热爱西餐的朋友们,机场也贴心地引进不少相关品牌。

 

有以一张披萨打天下的必胜客、Pizza Marzano,有深具美国风味的轻食餐饮代表新元素,还有小清新西餐代表小莫餐厅带来正宗西式风味。

 4    国民  面食 大军整整齐齐  

面食是国人的命根子,小新私以为,只有面食才能满足我的胃,其他都是零食。

大兴机场很给力,直接引进一批面食“大军”。庆丰包子、东方宫、康师傅私房牛肉面、夕禾水饺、和府捞面、鸿毛饺子 等面食选手已蓄势待发。

 

 5   特色小吃强势来袭  

有人说,未来餐饮行业,地方特色小吃是不容小觑的势力。这点,从大兴机场的入驻名单就可看出。

 

有以云南过桥米线为主的刀小蛮 ,主打成都小吃的蓉李记 ,麻辣烫网红品牌许小树 ,还有靠肉夹馍出名的西少爷

 6   日韩料理大展风情  

鉴于日剧、韩剧常年坚持不懈地“宣传”,日韩料理在国内已拥有广大支持者。因而,鳗鳗的爱、胜博殿、池田寿司 等以日韩料理为主的餐饮品牌,也将现身大兴机场。

 这几家都各有拿手菜,比如鳗鳗的爱主打鳗鱼饭,日式炸猪排是胜博殿的当家招牌,而池田寿司则以日式寿司闻名。

 7   星巴克、瑞幸等茶饮同台相竞  

这几年,茶饮异常地火,竞争已到白热化阶段。这点从大兴机场的入驻茶饮商家就可看出。

老牌大咖星巴克、 Costa C o C o 广芳园等相继 出场, 瑞幸咖啡、喜茶 等茶饮黑马也有强势入围。而茶饮的黄金搭档,烘焙甜品品牌巴黎贝甜、8 5 度C、好利来、 满记甜品 等也有稳稳入局。

结语

北京大兴国际机场餐饮资源招标之初,有200多家餐饮品牌申请,在前期接洽的62个品牌中,新品牌数量达到51个之多,品牌更新率为82%。

这组数据也真实反映在入围餐饮品牌名单之中,除了常见的全聚德、麦当劳、肯德基、星巴克等餐饮商家之外,还不乏瑞幸咖啡、喜茶这些新晋网红餐饮品牌。在某种程度上,这也说明年轻消费群体正在快速崛起。

另一方面,对于餐饮品牌来说,尽管入驻机场证明了自身实力,但这究竟是趁机将品牌知名度打出去,还是赔钱赚吆喝,还有待实践来检验。

 
 
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