情人节已过，我们来看看各餐饮大咖都使出了哪些大招？
借势营销做外卖餐饮，一直是商家实现流量有效转化的重要手段。
情人节之际，外卖君收集来餐饮品牌最新情人节海报，分析营销手段，划出重点，总结出以下7点！
1、联名+周边产品
2、推新（推新品 推新店）
3、热点话题（综艺 微博热搜）
4、明星代言 粉丝经济
5、短视频
6、小程序
7、满赠折扣优惠
01 西贝筱面村
通过走心文案四连击，西贝莜面村俘获了一批用户的悸动心。
夫妻日常 父女
老伴儿 情侣
在外卖平台推出6.6折情侣套餐，同时开展线下参与亲嘴活动打6.6折。满额还送保温杯。
优惠加互动的形式，获得受众好评。
02 奈雪的茶
奈雪&DR的联名，时尚茶饮+奢侈品系列的限定款周边产品向年轻消费者投其所好。此外，推出创意新品。果饮和咖啡的新结合，勾起受众极大的尝鲜好奇心。
值得注意的是，角色大咖试镜的场景设计，很明显与网络热门综艺《演员的品格》有关，关注年轻受众，就要关注年轻人在关注什么。在娱乐圈话题不断，综艺节目盛行的网络时代，跟紧话题热度，就是瞄准了流量渠道 。
创意新品、多元化周边、话题流量，内容的输送外，奈雪的茶还利用问答引导粉丝互动，刺激活跃度。
时尚感、吸引年轻受众眼球这一点，作为茶饮界的佼佼者，奈雪的茶一直做的不错。精准定位于年轻化消费主力。
03 乐 乐 茶
在情人节的营销中，乐乐茶采用了三个点：
A 联名+周边产品
乐乐茶与Jurlique联名推出情人节手机壳；
B 网络综艺热点
微甜空间打卡，借势了近期恋爱真人秀热潮，向来受到90后、95后、00后追捧的芒果TV，近期推出《恋梦空间》已经持续了一阵话题热度。此时的借势，更容易形成话题带入。
C 推新
鲜花增添了情人节的浪漫气氛，乐乐茶趁机推广首家鲜花主题店。
04 麦 当 劳
麦当劳的情人节营销用了三招 ：明星代言、绑定热点、优惠活动；四个关键词 ：粉丝经济、热搜、短视频、半价。
2018年作为中国偶像团体元年，锦鲤少女“杨超越”本身就带有大波流量和话题。
张云雷是相声界的流量小生，近几年相声和喜剧因素在网络综艺中常现，吸引的各年龄层较为多元，其中年轻人群体更是集中。
这两人的结合，调动了大批粉丝经济。
值得一提的是，除了平面海报图，麦当劳用短短二十几秒的短视频，让流量明星与粉丝互动，形成“广告”，招来围观。
麦当劳“约会千万次，尬聊没下次；撩妹不规范，单身两行泪”分分钟把单身狗们调侃了一下。
这是出自科幻电影《流浪地球》的网络流行语：“道路千万条，安全第一条。行车不规范，亲人两行泪”，并火上了微博热搜。
明星有了，话题也有了，再来点儿实在的，那就是半价优惠活动了。仅用三招，便搞定了消费者。
05 必 胜 客
和麦当劳一样，明星代言也是必胜客的一贯风格。偶像与实力都有口碑的影视剧演员白宇，其背后有一批忠实的“女友粉”“老婆粉”，必胜客的主打对象很明显更倾向于女性。
此外，优惠套餐也是必胜客常用的营销方式。
06 喜 茶
喜茶向来备受关注，这与其善于进行饮品营销，且受到年轻消费者追捧有关。
情人节玩转的是爱情与浪漫，喜茶在颜色上选择粉色系、在限定产品上推出冰淇淋，加上这整体海报的设计，简洁而时尚，粉色的浪漫气息扑面而来。风格上看起来简洁精准，符合年轻人率性、时尚、个性的调性。
相比之下，喜茶的此次营销简单而直接。讨喜之处在于，和以上品牌顺带性借鉴红粉色系的海报底色不同，喜茶对色系进行了解读，并将解读引入新品，赋予内涵。
如果要从这次海报营销上给喜茶总结优点，那便是：简洁 精准 细腻。
07 星 巴 克
星巴克今年的情人节主题与喜茶很契合，在颜色系上很用心。“LOVE IS COLORFUL”——爱是彩色系！给出了多重的浪漫表达。
推限定款已经成为星巴克的一贯风格，这种方式也已经驾轻就熟了。早在6天前，星巴克就已经开始造势，引来大家的关注。
在情人节当天，彩色系水杯与限定特饮伴随着走心的海报文案俘获了大批受众。
限定周边，小程序应用，星巴克的情人节风格固定，产品丰富，既满足受众的好奇心，又融合情人节的浪漫元素。
值得注意的是，相比一般套路的手段，作为节日营销的高手，喜茶和星巴克在借势时更加细腻和用心，这表现在对颜色系的诠释与重新定义，有别于粗浅的色系借鉴。
08 瑞幸咖啡
瑞幸咖啡的前期营销相比以上品牌，显得单调得多，没有新品，没有周边。不过瑞幸有一点做得很追潮流，就是小程序的应用，通过小程序告白的工具助力，简单而有趣。
比较有意思的是，瑞幸咖啡官方宣布，2019年将新建门店超过2500家，总门店数超过4500家，有望在门店与杯量方面超过星巴克。
星巴克去年第四季度在中国新开门店增长18%，目前在中国有3600多家门店。
星巴克CEO凯文·约翰逊在接受路透社采访时，回应道：“我认为这不太可能（unlikely）”。对于约翰逊的回答，许多人认为在语气上稍显不坚定。
相比星巴克的多产，瑞幸咖啡如此简单直接的情人节营销，也许跟其正忙于扩张门店有关。
