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这款汤年糕的备料:切片的年糕500克,圆芥菜1个,香菇4朵,肉末100克。2
锅里加少许油,将肉末下锅煸炒至出油。3
再将香菇切片下锅同炒至出味。香菇下锅煸炒的时候会出少许的水分,炒的干一点,香味更浓。4
然后再将圆芥菜改刀下锅,炒至微出味。5
再加入清水焖煮至芥菜熟透微烂。给孩子们吃就煮的糯透一点,要是我们大家吃,就脆口一点。6
再将切片好的年糕下锅,年糕易熟,微煮一下就可以关火啦。煮太过了就不好吃了。7
最后加入适量的细盐鸡精调味就可以啦。8
如图这样子有菜有肉有汤的汤年糕就完成啦。朋友们喜欢的可以试一下,味儿真很是鲜香。