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特色菜谱
» 正文
迷迭香黑胡椒牛排
发布日期:2019-01-10
1
提前准备好所有食材。
2
在牛排上均匀的抹一层薄薄的盐。
3
抹一层薄薄的黑胡椒。
4
再撒一层迷迭香。
5
用保鲜膜包好,送入冷藏2小时入味。
6
烤盘中均匀的刷一层橄榄油。
7
放入牛排表面放少许姜蓉。
8
烤盘内放入切好的蔬菜。
9
ACA烤箱E43A开启上下火210度热风循环预热。
10
预热之后,将牛排送入烤箱中。
11
牛排烤20分钟即可。
12
可以开吃啦。
小窍门
1:烤牛排之前最好先腌制一会,方便入味。
2:用高温烤牛排能最大程度锁住肉汁,如果喜欢口感更嫩一点的,需要缩短烘焙时间,我是做给孩子吃的,所以必须要烤透。
3:选择牛排的时候最好选择原切牛排,这种是没有经过任何加工过的,我个人认为这种最好。
工具:烤箱:ACA日落粉ATO-E43A 烤盘:学厨WK9409
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