2019年如期而来，新年第一周餐饮圈依旧热闹：饿了么被罚款，瑞幸计划今年门店数量超过星巴克，上海老字号杏花楼正式上线外卖平台，微信欲再造一个美团……
具体信息且随红餐（ID：hongcan18）小编来看看吧！
饿了么被罚18万，因未审查商家《食品经营许可证》
经调查，“饿了么”平台的运营方上海拉扎斯信息科技有限公司青岛分公司运营的网络食品经营第三方平台上的入网商家“四季生鲜”（营口路菜场店）、青岛印象一味餐饮管理有限公司均未取得《食品经营许可证》，同时上海拉扎斯信息科技有限公司青岛分公司未对其《食品经营许可证》进行审查。此外，在“饿了么”平台上的吕氏疙瘩汤（光速厨房诺德广场店）及吉野家（青岛山东路万科中心店）没有公示量化分级信息，上海拉扎斯信息科技有限公司青岛分公司也未将该信息进行公示。
依据《山东省食品药品行政处罚裁量权适用规则》，青岛市市北区食品药品监督管理局依法对其作出从重处罚：罚款18万元。
据悉，此类情况并不是第一次出现。2018年7月3日，上海拉扎斯信息科技有限公司青岛分公司就曾因未对入网食品经营者审查和更新许可证，被罚款15万元，并被下达了《行政处罚决定书》。
微信开放餐饮小程序超级入口 ，欲再造一个美团？
微信正在重新调整部分入口，一波新的流量机会可能来了。
近期，有用户发现，微信正在广州地区内测新的功能插件“附近的餐厅”。它的位置在发现栏“附近的人”之下，此前这里被“漂流瓶” 长期占据，但自从2018年11月30日，微信暂停漂流瓶功能相关服务之后，它也失去了仅有的使用价值。
“附近的餐厅”功能遭曝光，里面几乎是大众点评在餐饮领域所做的全部内容。对于美团而言，这固然不是一件好事情，而对于附近商圈的餐饮商家而言，却即将迎来巨大机会。
餐饮小程序也有望成为第一个全面引爆的线下小程序类目。
外卖商家注意！《电子商务法》已正式实施！
2019年1月1日起，《中华人民共和国电子商务法》正式实施，这是中国首部电子商务领域的综合性法律，针对外卖界较为关注的竞价排名、删差评、商标侵权、在线活动设置、捆绑搭售等都做了明确的规定。
该法第四十条规定，电子商务平台经营者应当根据商品或者服务的价格、销量、信用等以多种方式向消费者显示商品或者服务的搜索结果；对于竞价排名的商品或者服务，应当显著标明“广告”。也就是说，平台对在内经营的商家审选要求更加严格，或将看重店铺的销量和评价等数据分析结果。
该法规定，电子商务平台经营者违反本法第四十二条规定，对平台内经营者实施侵犯知识产权行为未依法采取必要措施的，由有关知识产权行政部门责令限期改正；逾期不改正的，处五万元以上五十万元以下的罚款；情节严重的，处五十万元以上二百万元以下的罚款。
“诋毁中餐”付出代价？美名厨节目遭停播
据美媒报道，2018年11月，美国知名厨师、美食节目主持人安德鲁·齐默恩（Andrew Zimmern）因为在采访中说美国中西部中餐馆“像屎一样”，遭到很多批评。一个多月过去，这件事引起的余波仍未结束，近日，齐默恩的节目遭到停播。
齐默恩本来在美国旅游频道上有两档节目——《古怪食物》以及《齐默恩的名单》，原本都在星期六上午10点的黄金时段播出。现在，这两档节目都已被旅游频道的母公司探索传播公司决定停播，还未完结的最新一季也就此中断。
报道称，往期的节目目前还会在周六上午重播，但两档节目都已停止新的录制。
沪上老字号杏花楼正式上线外卖平台
1月2日，上海豫园老街的杏花楼上线饿了么外卖平台，成为杏花楼第一家外卖门店。在此之前，立丰、大富贵、小绍兴等中华老字号已经在外卖这条路上捷足先登，并且在这个过程中“尝到了甜头”。
在上线外卖平台后，拥有120多家实体店的杏花楼将逐步全部推出外卖服务。另外杏花楼还推出了“白领下午茶”，也选择了一些适合下午茶的糕点上线外卖平台。
除此之外，杏花楼还计划在微信公众号设立饿了么入口、打通会员体系等，在一定程度上找到更多新用户。
使用成都“小龙坎”商标，重庆火锅店被判赔6万
近日，重庆渝北区法院作出一审判决，“小龍坎”被成都一家公司注册后，重庆一家火锅店使用“小龙坎”构成侵犯注册商标的专用权，判决赔偿对方6万元。这家火锅店因不服一审判决，已经提出上诉。
火锅店年薪20万招服务员，要求985大学毕业
近日，一则火锅店的招聘公告在网上引起热议，公告显示，“诚聘服务员10名，要求985院校毕业，年薪20W+（底薪+绩效），能从拖地、端盘子做起”。
根据智联招聘发布的《2018年秋季中国雇主需求与白领人才供给报告》显示，2018年郑州秋季平均月薪为6903元，多位郑州餐饮老板表示，郑州餐饮业服务员月工资普遍在3000~5000元之间。
如此悬殊的差距，自然在网上引起热议，截至1月3日，该话题在新浪微博的阅读量突破1.4亿，讨论突破2.3万条。
有网友认为这是借势营销，为新店开业造势。对此，该火锅店招聘人丁先生认为，他们最主要是想引进高层次人才加入到公司的团队建设。
瑞幸咖啡计划2019年全面超过星巴克
1月3日，瑞幸咖啡在北京召开了2019年的战略目标发布会，盘点了瑞幸咖啡的2018以及2019年的战略目标。
瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚在发布会上表示，去年年底，瑞幸咖啡已经在全国22个城市开出了2073家门店。2019年瑞幸咖啡将新建超过2500家门店，总门店数超过4500家，在门店和杯量上全面超过星巴克，成为中国最大的连锁咖啡品牌。
周黑鸭联姻饿了么开外卖店
2018年12月30日，位于上海市黄浦区淮海中路的周黑鸭×饿了么品牌外卖联合店开业。据悉，该门店是周黑鸭继智慧门店、会员主题店、江豚体验店、电竞主题店后开设的又一家主题门店。
根据周黑鸭2018年上半年报显示：周黑鸭来自网上订购及外卖服务的收益，出售的产品通常于指定门店提取，周黑鸭外卖业务占门店的比重稳步提升。如今，在上海联合开设周黑鸭×饿了么外卖主题店，标志着与饿了么合作的进一步升级。
汉堡王迎第1000家店，在华扩张进一步提速
2018年12月30日，汉堡王上海青浦合生新天地餐厅隆重开业，这是汉堡王在中国大陆开出的第1000家门店。“这是一座里程碑，更是再出发的起点。”汉堡王投资有限公司CEO Ekrem Ozer表示，汉堡王必将继续加速在中国市场的发展，“新年立一个flag（目标）：3年内，在中国再开1000家门店！”
从1到52，汉堡王用了7年；52到1000，用了6年；而从1000到2000，汉堡王只给了自己3年时间。
好了，本周的热点资讯就为大家播报到这里，大家对这些热点有啥想说的，尽管在下方留言哦。
祝各位周末愉快~！
