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凉拌豆角

放大字体  缩小字体 发布日期：2018-12-27
1
豆角洗净后去除头尾，切成约4cm的段。
  • 2
    蒜切末、干辣椒切段。
  • 3
    将蒜末、干辣椒放入碗中，淋上烧热的花生油。
  • 4
    加生抽、香醋、盐、鸡精，几滴芝麻油调成凉拌汁。
  • 5
    锅内烧开水加几滴油和少许盐，下豆角煮熟。
  • 6
    煮好的豆角冲两遍清水，沥干水份。
  • 7
    淋上调制好的凉拌汁。
  • 8
    成品图。

    • 小窍门

    1、豆角入锅要煮至熟透约一分钟，煮好的豆角过两遍清水这样能保留清脆的口感
     
     
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