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猪肉絞馅。2
放盐。3
分多次放水，顺时针搅拌。4
放酱油搅拌。5
放姜末、白糖、肉桂粉、白胡椒面搅拌。6
最后放香油。。搅拌好盖保鲜膜放冰箱冷藏。7
170克水，加1/4小勺盐。8
加300克面粉。9
用刮板搅拌，盆边面粉都搅拌进去。10
用手揉，做到面光、盆光。。盖保鲜膜醒半个小时以上。11
茴香洗净，切碎。12
剩余切完剁碎。13
放一小勺盐拌匀。14
葱切葱花。15
冰箱拿出肉馅放入葱花，拌匀。16
茴香挤去水，放入肉馅搅拌，最终放香油。17
面一切为二。18
擀饺子皮，包的过程忘了拍照了。19
成品图。
