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特色菜谱
» 正文
全麦葱花饼
发布日期:2018-12-04
1
中筋粉和全麦粉按比例放入盆里,加入酵母。
2
放入适量温水。
3
揉成光滑面团,静止发酵半小时。
4
葱花加入两勺猪油。
5
炒锅放入少许玉米油,烧热。
6
趁热倒入猪油葱花碗里。
7
放入一勺中筋粉,行成油酥,调均匀后放入适量盐,再次拌均匀,备用。
8
面团醒好后,擀开成片。
9
放上油酥。
10
由上至下卷起来。
11
再盘成圆。
12
按扁,再次擀开。
13
放入电饼铛,烙成两面微黄。
14
超级香。
小窍门
这款饼是全麦粉占多数的,所以口感比起白面是略微粗的,不喜欢的可以全用白面。
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