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全麦葱花饼

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-12-04
1
中筋粉和全麦粉按比例放入盆里,加入酵母。
  • 2
    放入适量温水。
  • 3
    揉成光滑面团,静止发酵半小时。
  • 4
    葱花加入两勺猪油。
  • 5
    炒锅放入少许玉米油,烧热。
  • 6
    趁热倒入猪油葱花碗里。
  • 7
    放入一勺中筋粉,行成油酥,调均匀后放入适量盐,再次拌均匀,备用。
  • 8
    面团醒好后,擀开成片。
  • 9
    放上油酥。
  • 10
    由上至下卷起来。
  • 11
    再盘成圆。
  • 12
    按扁,再次擀开。
  • 13
    放入电饼铛,烙成两面微黄。
  • 14
    超级香。
  • 小窍门

    这款饼是全麦粉占多数的,所以口感比起白面是略微粗的,不喜欢的可以全用白面。
     
     
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