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材料准备好。2
黑芝麻用料理机打成粉，备用。3
备两个干净无油无水的盆，将蛋清和蛋黄分开。4
将白糖40克，黑芝麻粉，玉米油，牛奶全部加入蛋黄中搅拌均匀。5
再加入面粉拌匀，备用。6
蛋清加入几滴白醋，白糖分三次用电动打发器打发。7
蛋清打发成如图状态。8
蛋清分三次加入蛋黄面糊中，用刮勺搅拌。(切拌加翻拌，不要打圈拌。)9
烤锅表面涂点油，倒入蛋糕糊。轻轻震一下排气。10
烤箱预热五分钟，放进蛋糕糊。上下150°烤55分钟。11
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