1
新鲜的土豆去皮。切成小块儿，用清水反复冲洗几遍，洗出淀粉。沥干水分备用。2
热锅冷油。下入土豆。加点盐，慢慢煸炒。3
转中火把土豆煎至两面黄。起果备用锅底留油。4
准备一个锡箔纸盒。把土豆铺在下面。上面放上切好的洋葱粒。5
把泡好的木耳切成细丝。也放在上面，再放上蒜蓉。6
锅底的油烧辣以后放入。黄豆酱和郫县豆瓣煎炒出红油炒香。7
连着油一起倒进锡箔纸盒里面。再根据个人的口味，放上椒盐，五香粉和烧烤粉。8
中档火180°。烤20分钟。9
倒进盘子里，撒上白芝麻。，均匀搅拌，味道特别的鲜美。
