餐饮加盟，一不小心就踩坑。
我跟大家介绍一个简单的判断一个项目能不能加盟的方法，绝对让你大开脑洞，这个方法就是“用百度地图”，虽然不一定能筛出金子，但是大概率的可以筛出沙子，可以发现那些骗子加盟项目。
首先，用电脑打开百度地图的网站，手机不行，必须是用电脑打开。
然后点击右上角的城市名，把搜索范围更改为全国，然后在左边的搜索框里填写你想加盟的项目名称，就可以来进行“加盟骗局的扒皮行动”了，这里我来分别说说在扒皮过程中我们可能会遇到的几种情况。
1 全国开花型：成熟品牌
靠谱，但发展空间小
下图是我在搜索框中填写某知名品牌后得到的搜索结果，每一个红色的小框里的数字代表这个品牌在这个城市有多少家店。
从这张图可以看到这个品牌超级厉害，全国开花，不少城市都开了10家店以上，加盟做得非常好，那么这个品牌就是非常有实力的，是全国性的成熟品牌了。
这样的品牌是肯定不是加盟骗子，它的加盟体系应该会非常健全，供应链也肯定没问题，不然做不了那么大，因为店多，品牌效应也是非常好的。
不过，像这种加盟品牌也有问题，那就是知名度非常高，加盟费会非常贵，过了品牌发展的大幅增长的红利期，甚至正在走向衰退，可挖掘的空间不大。
想加盟这样的品牌，可以留意一下部分偏远的、还没有被攻占的地方，主流城市还是不考虑的为好，因为它店多，你加盟了它的店以后，营业额可能会被稀释，可能没有你想象中的那么美好，不过这个还是要看具体的产品和行业，不然你说那么多彩票店，活得也挺和睦的。
2 分布均匀型：发展性品牌
有潜力，但加盟费可能会虚高
下图是我在一个加盟招商网站上随便找的一个奶茶品牌搜索之后的结果。
大家可以看到，全国的开店数量也不少，但是比第一种情况开的店就少很多了，虽然1、2线城市普遍开了10家、20家店了，但是还有不少城市只开了1，2家店，像这种情况说明这个品牌的加盟体系也是比较完善的，产品也比较标准化，供应链也没问题了，只是没有第一种情况做那么大，只要品牌不出大问题，还是算发展上升期的品牌，有比较大的上升空间，值得重点关注。
不过这样的情况也有缺点，缺点就是加盟生意属于上升期，品牌团队管理层心态会比较膨胀，加盟费可能会有些虚高，品牌的知名度还是有的，但是没有第一种情况那么名气大。发展到这种阶段的品牌一般来说会有很多竞品，如果你会选的话，也可能会找到加盟费更低的、品质差不多的品牌。
3 集中型：良心直营转加盟品牌
靠谱，考察供应链能力待考证
下图是我搜索的一家小吃品牌的店的全国分布图。
从图上看到的数据很有意思，其中一个城市有45家店，而其他的城市稀稀疏疏的1、2个店，说明这个品牌还是比较有良心的在做事的，45家估计不错的话应该是自己开的直营店，现在想寻找新的利润增长点，准备布局全国，开始对外加盟合作了，有自己的核心竞争力，不然也不能在那么残酷的竞争中脱颖而出，加盟费应该是靠谱品牌里最便宜的，这类情况也可以重点考虑。
不过缺点也是有的，可能加盟体系刚刚建立，产品的标准化、供应链的稳定性有待验证，除了品牌发源地，在外地的影响力可能有限。
4 点状型：性价比品牌
最合适，但得考察 加盟服务体系
下图是我随便搜索的一家火锅品牌，全国店铺的分布比较均匀，说明口味是被很多地区所接受了的，和同类型的大品牌相比，产品不会差太多，加盟它的费用相对来说性价比比较高，南北方适应性强，不怕水土不服。
不过也有缺点，因为开店数量总数上不多，特别是很多城市只有一家店，如果它的品牌影响力主要来自线下，那它的影响力可能有限，加盟服务体系也刚刚步入正轨，供应链等问题是否稳定可靠还需要验证，总体上来说这种情况加盟的性价比还是比较高的，产品不错，不看重品牌效应的老板，可以优先考虑这种情况。
5 区域布局型：区域品牌
加盟费便宜，但稳定性差点
下图是我随便搜索的一个餐饮品牌，一共开了21家店，但是都集中在黑龙江的一些小城市里，像这种品牌应该还是有自己的一技之长的，不然也不可能开那么多店，另外也不会是骗子品牌，因为骗子品牌一般不吃窝边草，不会在自己城市的周围骗加盟费，不然到时候加盟商天天拉横幅，会把人搞死的。
它的加盟费应该是在靠谱的品牌里是最便宜的，不过加盟体系刚刚建立，可能会不太稳定，毕竟区域内供货和全国远程供货还是不一样的，特别如果你是在太偏远的地区，一定要考虑品牌方的仓储物流能力，所以，在当地或者周边城市有意向的，还是可以考虑这类加盟品牌。另外，如果是餐饮加盟，还要考虑南北口味差异的问题，南北差异太大的要慎重。
6 骗子型：地图上不显示
直接在百度地图上搜不到，这种品牌八成是不靠谱的，多半是骗子项目。
7 布局稀疏型：可能是割韭菜品牌
在百度地图上搜得到店，但是店的位置分布稀稀拉拉，而不是在一个一个小区域里密集开花，那这种情况一看多半就是没有直营店的品牌，甚至是只想搞加盟做收割的骗子品牌，一定要慎重，我找了一些招商加盟网站上的项目搜来试了试，这类的项目还不少，想要加盟的老板们真的要擦亮自己的眼睛了，我随便截了两个疑似骗子的加盟项目的截图出来，大家可以看看。
这个方法仅限参考，我再多啰嗦一句，如果你是赌上全部身家去创业的，就尽量别加盟，加盟本质是投资，而且还是有风险的投资，不保本不付息。
特别是加盟广告打的文案：“XX项目，只需千元加盟费，当月回本，半年赚辆大奔！”，这种肯定是不靠谱的，创业有风险，加盟风险可能会更大，大家一定要慎重。
如果要加盟，尽量去关注前面说的第2、3、4种的情况：正在全国性发展的品牌、良心直营转加盟的品牌和性价比品牌。
