材料：
排骨
山楂、姜片
冰糖、料酒、盐
耗时1小时15分钟
给你一个必看的理由
1
只需几颗山楂，就能给排骨解腻～
操作步骤
1.山楂去核备用
2.锅内放入冰糖，炒至琥珀色后放入排骨
3.往锅内放入料酒、姜片、盐以及没过排骨的开水
4.大火煮开后转中火，炖制一个小时后大火收汁即可
小贴士
1
买不到鲜山楂的话，用山楂干也可以给排骨解腻??
2
山楂也有“催熟”的作用，排骨炖制的时间会缩短哦~
