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准备好原料，南极直达鳕鱼条提前冷冻室取出解冻。2
红黄小番茄洗净切两瓣，胡萝卜洗净去皮切片。3
柠檬用盐搓洗干净表皮，半个切片备用，剩余半个等一下挤汁。4
鳕鱼条洗净用厨房用纸吸干水分，切条，放入少许盐，挤入少许柠檬汁，上面覆盖几片柠檬片腌制10分钟以上。5
荷兰豆摘洗干净，放入开水锅中焯水，胡萝卜也同样焯水至熟，捞出过冷开水，放入少许盐，适量橄榄油拌匀备用。6
平底锅烧热放少许橄榄油，下入鳕鱼条小火煎制。7
一面定型后翻面再煎另一面，煎制中鳕鱼出水，把腌鱼的柠檬片放入，鳕鱼会更加鲜嫩，而且不腥。8
鳕鱼煎熟后摆盘，把切好的小番茄，柠檬片，放入拌好的荷兰豆胡萝卜，准备开吃吧！9
成品图。10
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