1
猪舌将表面处理干净后放入冷水下锅； 2
准备好卤制的大料；3
大火煮开后捞出浮沫；4
将里面装有所有大料的钢球放入锅中，再加入适量的料酒、老抽、盐和适量的糖； 5
大火煮开后转为小火，加盖炖煮二十分钟； 6
将煮好后的猪舌放入卤汁中浸泡两个小时以上， 以便入味； 7
烧热锅， 放适量的油， 下入洋葱进去煸炒； 8
洋葱煸炒微微发软，味道炒出来后加入泡好切成片的口条；9
翻炒均匀后加入适量的卤汁煮一分钟；10
倒入准备好的青椒段继续翻炒； 11
青椒刚变色后就加入适量的盐和胡椒粉翻炒调味；12
最后加入红辣椒段翻炒均匀；13
端上桌了。
