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新鲜鸡脚。2
蒜瓣。3
洗净的香菜，芹菜，大葱，小米椒，生姜和柠檬。4
香菜洗净切段。5
分别切成丝、段或者片、圈。6
糯米醋和陈醋。7
鸡脚去指甲后洗净，用刀砍成三备用。8
锅里烧开水(丢些花椒去腥味），放入鸡脚和盐大火煮十分钟。9
煮好的鸡脚捞出，放入冷开水中浸泡。（冰水更佳）10
浸泡十分钟，捞出沥水备用。11
部分食材合影。12
把所有的配料和适量凉开水、生抽倒入搅拌均匀。13
放入瓶子中。14
盖上盖子，入冰箱冷藏六小时以上更入！15
酸辣适中的鸡脚。小窍门
喜欢吃辣的可以多加小米椒。
如果有嫩姜更好。
如果有嫩姜更好。
