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特色菜谱
» 正文
网红柠檬泡鸡脚
发布日期:2018-10-27
1
新鲜鸡脚。
2
蒜瓣。
3
洗净的香菜,芹菜,大葱,小米椒,生姜和柠檬。
4
香菜洗净切段。
5
分别切成丝、段或者片、圈。
6
糯米醋和陈醋。
7
鸡脚去指甲后洗净,用刀砍成三备用。
8
锅里烧开水(丢些花椒去腥味),放入鸡脚和盐大火煮十分钟。
9
煮好的鸡脚捞出,放入冷开水中浸泡。(冰水更佳)
10
浸泡十分钟,捞出沥水备用。
11
部分食材合影。
12
把所有的配料和适量凉开水、生抽倒入搅拌均匀。
13
放入瓶子中。
14
盖上盖子,入冰箱冷藏六小时以上更入!
15
酸辣适中的鸡脚。
小窍门
喜欢吃辣的可以多加小米椒。
如果有嫩姜更好。
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