- 1称好所有材料。2黄油室温软化。3加入糖粉，用打蛋头搅拌均匀，以防打发时喷出。4打发至糖粉混合均匀。5分三次加入蛋液。每次都打至溶合，再加入。6打发至颜色变白，澎松感。7筛入低粉。8用刮刀拌匀。9捏成团。10再分为大、中、小三个团。11最小团的加入可可粉，用刮刀拌匀。12依次中团加入低粉，大团加入抹茶粉。三个团拌匀。13先把中团捏整成圆条状，长约25cm。放入冰箱冷冻5分钟。14再把抹茶团擀成25cm✖️9cm的长方形。15拿出冰冻过的低粉团，放在中间。16包起。放入冰箱冷冻5分钟。17最后把可可面团擀成25cm✖️15cm的长方形。18包起之前的圆柱面团。19继续入冰箱冷冻10分钟至硬。20拿出均匀切成0.3cm厚左右的片。21摆在油纸上，表面刷一层蛋液。22摆上黑芝麻。23移至烤盘上，放入烤箱，中层，上下火，170度，约20分钟左右。24烤好放在烤架上放凉即可。25成品。
