- 1准备好食材：面粉，西红柿，鸡蛋，香葱。2用刀才番茄上划出10字口。3放开水中烫5分钟。4取出后剥出表皮。5将去皮后的番茄切成小块。6面粉放入一个容器里，将水慢慢加入，边加水边用筷子不停搅拌，直到所有面粉都成絮状的小疙瘩。7鸡蛋加少量盐打散。8锅内放油烧热后，倒入番茄翻炒，加盐和少量白糖炒至番茄出红油。9加水烧开。10将拌好的面疙瘩一点一点拨入烧开的汤里，期间用勺子搅散。11面疙瘩全部入锅后，煮2分钟，将打散的鸡蛋淋入锅中，用勺子快速搅散成蛋花状。12最后撒少许胡椒粉，淋上香油，撒上葱花拌匀。13就可以出锅了。14绝对的暖身营养早餐首选哦。
