在加拿大的一家日本餐厅最近新出了一种特别的菜品，叫做“啤酒拉面”，看起来特别像在啤酒杯里泡着面条，迅速在网络走红。
据悉，这家店是在加拿大里士满的Yuu Japanese Tapas餐厅，实际上，啤酒杯里根本不是啤酒，而是冷拉面和冷肉汤，再加入蛋清和明胶的混合物打成的泡沫，看起来就像是啤酒顶部的泡沫一样。这是一款季节性商品，目前只在夏季以14.95美元(102元人民币)的价格出售，并配有素食天妇罗。很多网友们在社交网络上发布了啤酒拉面的图片，吸引了全世界人们的注意，不过大家对此也褒贬不一。有人说他会去尝试一下或者做个家庭版，但也有人表示从未见过这么不开胃的食品。对于不喜欢这种菜品的人，餐厅还供应碗装的热拉面。
除了啤酒拉面，还有一种是拉面啤酒，是去年6月德克萨斯啤酒厂推出的用拉面酿造的啤酒，被称为Cup O' Beer，它的灵感来自于日清杯面，是用55磅(50斤)的面条酿造，有着独特的风味。
