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创意鱼线面

放大字体  缩小字体 发布日期：2018-08-20
1
从超市买来的尤利鱼洗净切半(我只用了一半)切丝、姜切丝。
2
将鱼及美切碎。
3
鸡蛋只用蚕清。
4
将魚肉、姜、料酒、盐、淀粉、用料理机打成鱼蓉。
5
将打好的魚蓉过筛(去除筋膜)细腻的鱼蓉装入裱花袋。
6
锅中微热(水是开水)用裱花袋挤出均匀洁白的鱼蓉线入锅氽熟。
7
放入胡萝卜花调好味道小火汆熟。
8
独创的美观、漂亮、营养穴鱼线面盛入器皿中即可上桌。
 
 
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