活动预算多少？
小梅跟我说，她的面包店，想做个引流活动，这不新店才开张，试营业只做了买一送一，效果虽然好，但是活动结束就没人了。
我问她，那你这次活动的预算是多少呢？
她看了看我，活动预算？没想过。
我说那你的活动目标呢？有没有？
目标。。就是提高营业额嘛。
那提高多少呢？我问她。
那肯定是越高越好嘛！
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做活动，最怕的就是这种，没有计划，没有预期，没有预算，没有目的。简称四无。
做活动首先需要明确达到什么目的，即使是营业额的提升，也得有个预期吧，比如这个月是4万，下个月目标达到5万以上。越多越好就是一句空话，就像今天2块钱，明天百万元一样。
下面是给小梅店里设计的一套完整活动流程，希望能对你做活动有所帮助。
再次提示，案例不可照搬，不可复制，但其核心的思路是相通的，可以借鉴！
一次看到终点
提升营业额，是做活动的最终目的，但路得一步一步走，那么就要先看到终点，再开始设计线路
第一步，引流-让更多的人来
第二步，锁客-让更多的人留下
第三步，复购-让更多的人更多的来
接下来，我们分步来设计流程
第一步，引流
在这一步，就要先确定活动预算，这次小梅的活动预算为3000元。
设计引流产品： 选取了一个售价16元的小蛋糕，有3种口味可选（其实是5种，隐藏了两种，顾客到店后再展示）。这个蛋糕的成本是3元钱，那么3000元的预算，可以送大概1000个出去。
据此我们印制了600张兑换卡，您可能会问，送1000个，为啥只印了600张卡片呢？因为这个卡片是可以重复使用的。选取的材质是PVC，不是普通的纸质。
送给谁?
其实这个问题的背后，还包含了在哪里送，或者说这个“谁”在哪里。
小梅店附近，有一个高中和一个小学，还有一些托管和培训班。恰好小梅有两个亲戚就是开培训班的。这是她很大的优势。
安排一名员工，拿上100张卡，分成10份，先跑培训班和托管，找到负责人，把卡片发出去。
您会说凭什么培训班要帮你推广呢?变通一下，小学生是不是都喜欢小红花？今天表现好的小朋友，除了得到小红花以外，还可以额外获得一个小蛋糕。这个问题是不是就解决了？
一下午，100张卡就发出去了。
结果呢？
结果到最后说，接着说下一步。
第二步，锁客
人来了怎么办？人来了就需要留住顾客啊，多少店做活动，都是一锤子买卖，买一送一，顾客占了便宜后就拜拜了，恢复原价就没人来了，冤不冤，亏不亏？
哦，也许您还没觉得冤，更没觉得亏，因为一直以来，就知道活动就是打折，压根就没想过锁客的方法。
怎么办？
前面的引流钱已经花出去了，那就要想办法从这一步赚回来。您应该还记得，获取一个顾客的价格是3元。因为送了一个三元成本的蛋糕。
我们设计了一个会员卡，持兑换卡到店的顾客，只需要29元即可购买这张卡。
凭啥顾客要买卡啊，这不是坑人呢吗？免费来还要花钱？
您要是老板，千万别有这样的想法，有了就完蛋了。
这张29元的会员卡，有以下权益
1、以后购买店内所有单品，持卡消费一律8.8折优惠
2、可获赠一个价值38元的水果蛋糕
3、卡内余额30元，无门槛消费
4、会员生日当天订购蛋糕，折上6折
其中赠送38元水果蛋糕这一项，只有兑换当天办卡才可以享受，并且要转发店内活动海报到朋友圈（办卡1月内领取有效）。
办卡是自愿的，自愿的，自愿的！
办不办看顾客自己，不办也高高兴兴给兑换蛋糕，精致打包，欢送顾客离店。
如果是您，您办不办呢？想办的可以评论区表个态。
结果呢？结果后面再说
第三步，复购
看完前面两步，是不是觉得复购可做可不做了，已经办了卡，卡里还有钱，肯定要经常来吧。
那是必须的，钱在这呢，怎能不惦记？
但您要注意，卡里只有30元，可能来一次就干完了。这时候就需要进行二次充值的设计了。
二次？顾客愿意充值吗？大家都对充值反感了，充值没用！
您要是看到这里，还这么说，干脆关门别干了，因为不具备老板思维。是个不合格的老板！
二次充值是有方法的，不是瞎整。顾客二次来消费，要么卡内会剩点钱，要么卡内余额不够。
针对有余额的情况，告知顾客，今天我们充值还有礼品赠送，比如充值100元，可获赠我们的奶茶2杯。充值200元，获赠奶茶5杯。
针对余额不够的，要享受折扣，是必须用会员卡越结账，充值200赠奶茶，充值500送10寸蛋糕一个。
充值自愿，充值自愿，充值自愿！
没有什么冲100送10000的套路，也没有什么乱七八糟的赠品，实实在在的东西，顾客看得懂，想得通，没什么顾虑。充不充自行选择。
第四步，总结
我知道，您可能还会说，这不赔死了？仅仅引流那一项就投入那么多！
您要是干烘焙的，相信不会这么说的。
1、引流中，共送出去了1500张卡（循环使用），回收大概1000张，完成目标，这个回收率相比纸质卡片高太多了。
2、29元会员卡赔钱吗？算算之前付出的成本，赠送16元蛋糕成本3元，赠送38元蛋糕，成本8元。实际支出成本11元。卡内余额30元，8折消费，实际支出成本不高于12元。合计支出成本23元。也就是说，每充值一张卡，还有7元可以补贴店里费用，不亏钱。其他的福利，都是用降低毛利换来的，只要顾客来，就赚钱，顾客不来，也不亏钱。
3、后期的复购中，顾客随便买点东西，加上充值，赚不到钱吗？奶茶的成本，各位应该很清楚了，我也就不啰嗦了。
4、微信里还留下了这么多顾客，是不是还可以进一步进行裂变和复购？展开您的想象，能做的太多了。
5、效果如何？反正光这个29元的卡，办了一千多张。怎么还有超出去的？您忘了口碑和裂变了吗？
划重点
能够做好活动，与小梅店里蛋糕的品质和服务密不可分。
虽然是赠送，产品品质上坚决不打折
虽然是赠送，顾客的服务坚决不打折
如果做不到这两点，活动效果越好，死得越快，别嫌我说话难听。
最后
做活动要清楚目的，要有章法、有计划。否则就是一锤子活动，劳民伤财，还损伤品牌价值。让顾客觉得你就只值那点钱，后面一涨价就炸了，这家心太黑了！
何苦呢？
若您对活动策划还没有一个比较清晰的认识，下面的《餐饮活动策划七步法则》 可以订一份回去学习研究，今天的案例，只是截取了其中几个招式。
先看懂地图，再制作路书。而不是跟风只打折，最后啥也留不住。
最后，最后，在提示一下!
所有案例，只可借鉴，不可无脑照搬！赔了一概不负责！
