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除黄油、豆沙馅以外的其他食材放入面包桶。2
一个揉面程序结束后检视面团,已有一定的延展性。3
加入软化的黄油,继续揉面。4
程序结束后再次检视面团,可以拉出膜。5
面团收圆,发酵至1.5-2倍大。6
发酵好的面团排气。7
均分成16份,揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟。8
取松弛好的面团擀开,翻面。9
放适量豆沙馅。10
包起来,捏紧收口。11
收口朝下排入烤盘。12
依次做好余下的。13
进行最后发酵,发酵好的生胚表面刷蛋液。14
撒酥松粒。15
入预热好的180度烤箱中层,上下火,烘烤约25分钟。16
成品,很适合早餐食用。