1
黄瓜洗净去头尾，在黄瓜2边各放一只筷子。2
垂直下刀均匀切好。3
把黄瓜翻面，再斜着下刀均匀切好。4
这是切好的黄瓜。5
把黄瓜放入碗里，均匀地撒上盐，腌制片刻。等到出水了，把水倒掉。6
取一个小碗加入生抽、蚝油、米醋、白醋和砂糖拌匀浇汁。7
把浇汁淋在黄瓜上。8
放入切好的蒜末、小米辣圈和葱花9
加入适量调和油和麻油，爆香蒜末葱花。10
完成。小窍门
借助2根筷子，只要有点耐心就可以完成，这样切好的黄瓜好看还入味。注意黄瓜要尽量选直一点的会比较好切哈。
发布日期：2018-07-30
