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拌苋菜

放大字体  缩小字体 发布日期：2018-07-30
1
苋菜洗净对半切一下。
2
锅中煮开水，放入苋菜焯一下，水里加点盐。
3
看到叶子变软即可捞出，直接放入冷开水里降温。
4
捞出挤干水分放入盘中。
5
准备一个小碗，加点盐、生抽、香醋、砂糖拌匀成浇汁。
6
把浇汁均匀的淋在苋菜上。
7
放上适量蒜末。
8
小锅里加热适量调和油和香油，爆香蒜末。
9
最后撒点白芝麻。
10
吃的时候拌匀即可。

小窍门

焯水后记得放入凉开水里降温，因为它是要直接食用的，所以一定要注意卫生。
 
 
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