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香煎小土豆

放大字体  缩小字体 发布日期：2018-07-26
1
小土豆去皮洗干净。
2
放入蒸锅蒸20分钟。
3
蒸熟的土豆用刀背压扁，不要太用力，要保证土豆完整。
4
归·禾器铸铁煎锅中倒入适量油。
5
放入小土豆煎制。
6
煎到土豆两面金黄，撒入盐、胡椒粉、芝麻和孜然。
7
装盘撒上葱花即可。
8
成品图。

小窍门

土豆要选择较小的，易煮熟易入味，用铸铁锅煎制风味更佳，菜谱中用的这款归·禾器铸铁煎锅某宝和京东都有销售。
 
 
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