据该员工透露，目前该门店部分员工已经申请了劳动仲裁，但因仲裁处联系不到老板无法调解，而后，员工又去法院提交了合同、工资流水证明、诉状等，目前已获立案，在等候开庭通知。而后，有媒体联系到该门店老板宋海涛，对方表示自己是餐厅加盟商，经营至今2年中从未欠员工钱，此次5月份的薪水也已经承诺过会在9月中旬之前结清。
“很高兴遇见你”餐厅成立于2014年，是韩寒在上海和他人合伙成立的。成立当天同时开业6家，2015年是开店高峰，不仅在北京、广州、深圳等一线城市和武汉、杭州、苏州等二线城市开店，还扩张到了太原、唐山这类三线城市，高峰期时全国门店数量超过了60家。
起初各家店的生意还不错，但随着分店的增多，很多问题也不断涌现出来，现在的“很高兴遇见你”前途一片茫然，其实该餐厅遇到的问题也是大多数餐企业都会遇到的，下面，针对几个突出问题笔者逐一做一分析：
问题一：没办好食品经营许可证就试营业
2015年，宁波首家“很高兴遇见你”试营业期间因无照经营被罚28万，这给很多餐饮企业一个警示，憋着急忙慌的开业，先把证办好了再开，否则没正式开业捏，就先给你开个大罚单，这罚单的起点可是五万块现大洋啊，在此提醒各位看看食品安全法第122条的规定。
该条规定，至少五万元，辛辛苦苦干一年，一次罚款回到解放前啊。
问题二：卫生条件太差被强制关停
2016年武汉店因鼠患严重被强制关停，这还了得，本来是去吃饭，却感觉去到了动物园，这种现象给顾客感官上以极其难受的感觉，对餐厅的经营影响自然不说，食品稽查小分队去了之后，至少给你警告，严重的吊销营业执照。详见食品安全法第一百二十六条。
问题三：资金链断裂，拖欠供应商货款，拖欠工人工资，再不给钱，直接列入黑名单。
去年3月，“很高兴遇见你”西安店也因经营不善、拖欠供应商货款而关店。
今年“很高兴遇见你”天津店拖欠工人工资，已经关店停业。
笔者认为，不谈食品安全法，单纯谈餐饮业经营策略，为什么会拖欠货款、拖欠工资、关店停业呢？大多是因为内外部之间关系出现了问题。
从外部来看，餐饮业普遍采用加盟方式经营，对于创始人来说，加盟店的增多无疑是好事，但是如果没有处理好与加盟商的关系，没有管理好自己的品牌，很可能被加盟这把打开营销之路的钥匙给害死，笔者之前看到有的创始人与加盟商之间产生纠纷，拿出来的加盟合同，实在是粗糙，很多事项和风险都没有写明，对创始人很不利啊，最后加盟商将创始人的品牌优势夺走。
内部来看，餐饮业创始人如果想要把企业做大，做强，做久，在创业初始，应当找专业律师设计好未来公司的股权架构，处理好股东之间的关系，保障创始人对公司的控制权，此为其一；其二，针对员工，结合自己企业，采用股权激励多类型的股权设计方案，让员工在公司干的开心，干的长久。
