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食材称好备用。（黑+白熟芝麻适量，用熟芝麻会更香哦）。2
30x35CM的深烤盘里，铺上油纸方便脱模。3
盆里要干净无水无油，小心分离蛋白和蛋黄。4
蛋黄里加入盐、10克的白砂糖（分量内）。5
搅拌均匀后，加入牛奶和玉米油。6
再次搅拌均匀，筛入低筋面粉。7
呈“Z”字形搅拌均匀至无颗粒。放置一旁备用。8
开始制作蛋白糊：蛋白里滴入数滴柠檬汁。9
加入剩余的白砂糖（分三次加入）先用电动打蛋器打到鱼泡泡状加入一小部分。10
打发几圈后再次加入。最后一次加入剩余的白砂糖，继续高速打发。11
提起打蛋器观察蛋白状态：呈现完全直立的尖尖的角就好了。12
把打好的蛋白分一半倒入蛋黄糊糊里。呈“J”字形翻拌，不可划圈避免消泡。13
翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中。14
继续翻拌均匀倒入模具里。15
用竹签左右划出小泡泡。16
表面均匀的撒上芝麻。17
UKOEO猛犸象智能热风炉提前预热：热风功能120度，放入烤盘，烤50分钟，再150度烤20分钟。18
香喷喷的蛋糕出炉啦！出炉后不用倒扣，自然晾凉后切块食用。19
成品图。20
组织细腻柔软，芝麻也特别的香！21
成品图。
