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山药醪糟羹

放大字体  缩小字体 发布日期：2018-07-17
1
铁棍山药刮皮刀去皮。
2
切成短小的段儿，放清水里，防止山药氧化变色。
3
醪糟两勺。
4
山药段放锅里开始煮。
5
中小火慢慢煮，至山药变软。喜欢稠一些的，多煮煮。
6
放入醪糟继续煮。
7
最后撒入干桂花，冰糖。

小窍门

1、去皮后的山药，马上切段，然后立刻放水里。
2、喜欢浓稠口感的增加熬制时间。
 
 
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