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备好所用食材，如图备了低粉，培根，生菜，鸡蛋，葱。2
将低筋粉称分200克在容器里面。3
然后加入鸡蛋及葱花，再加入细盐及色拉油及清水，拌至面粉能微微挂得糊状就可以。然后微醒个10分钟。4
预热好不粘锅，盛一勺面糊在锅里，将面糊摊开，煎烙至双面出味，然后分次让蛋饼摊好备用。5
然后再将培根下锅，小火煎至熟透出味。6
如图将泡洗好的生菜控水，煎烙好的蛋饼与培根都备好，再按个人喜好添加少许的酱汁来调味。7
分别将培根，生菜及香菇酱码在鸡蛋饼上，由下而上卷起切摆就成。8
如图咱可以美美的吃软嫩的蛋饼。9
也可以如图一样卷入自己想要吃的食材，风格大变，味道更赞。
