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清煮丝瓜

放大字体  缩小字体 发布日期：2018-07-13
1
丝瓜一根刨去外皮洗净。
2
切片。
3
清水加入老姜片，花椒大火煮开。
4
加入适量鸡油继续煮2分钟。
5
煮好改中火。
6
加丝瓜，加少许胡椒面，中火煮，不加盖。
7
大蒜剁细。
8
丝瓜煮软后加入蒜粒，加入盐调味，改小火。
9
切葱花。
10
撒葱花起锅。
11
成品。
12
成品。

小窍门

丝瓜可以搭配鸡蛋，肉片或肉丸子煮汤，这个清煮丝瓜汤是一个快手菜，味道清香，由于加了鸡油所以味道鲜美。
 
 
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