餐饮店内部员工联手勾结，通过“飞单”、“大餐分小餐”、“三家店流转套卖”等非法手段，私自截留营业款300万余元！
近日，这起集体职务侵占案件经过南京南火车站派出所3个多月的缜密侦查，成功告破，8名涉案成员被抓获。
接匿名举报电话 警方假扮顾客买单发现“猫腻”
3月初，江苏某餐饮公司接到有人匿名举报，称南京南站候车室的南京分公司某餐饮店存在内部员工侵占公司营业款的违法行为，遂向南京南火车站派出所报案。
铁路警方立即进行秘密调查，民警假扮成顾客，到南京南站候车室内的餐饮店进行点餐，多次使用现金的方式进行支付，并通过总公司运营部的后台进行查账，发现均没有这些消费的入账记录。
此外，民警通过扫取张贴在收银柜台前的支付宝二维码进行付账时，总公司后台也没有查到支付宝的消费记录。
很快，民警发现收银台前的支付宝并不是总公司的支付宝，而是个人设置的支付宝，账户居然是该餐饮店的副经理吴某所有。民警顺藤摸瓜，调取了吴某近期的支付宝、银行账户转账记录，发现有大笔现金在其他多个账户之间频繁转账。
经过调查，一张关联南京、昆山和苏州的资金链浮出水面。吴某除了与本店内的店长周某及3名员工支付宝账户有频繁的转账记录之外，还与王某、陈某、张某的银行账户有大笔转账记录。王某现任昆山分店店长，陈某现任苏州分店店长，而张某则为分管江苏全部店面运营的大区经理。
6月下旬，南京铁路警方出动多名警力，分赴南京、苏州、昆山三地，将8名犯罪嫌疑人全部缉拿归案。
利益熏心阴谋蓄谋已久
制定目标每月侵占 8万元一年要达100万
南京南站分店由于地理位置优越，客流量大，销售业绩突出，一年营业额高达900万，是该餐饮连锁店的明星店。
江苏大区经理张某一直对南京南站这块“肥肉”垂涎欲滴，找到与之关系较好的苏州分店店长陈某和昆山分店店长王某，密谋从中谋取高额利益。
2017年年初，南京南站分店店长李某因经济问题被公司开除。张某觉得机会来了，物色一个合适的人选。
经过考察，她发现原南京南站分店店长助理的吴某头脑灵光，为人处世圆滑，有点小聪明，想要重点栽培他，将他提拔为店长。
岂料，公司总部此时从别家分店调任了周某任该店店长，打乱了她的计划，只好退而求其次，将吴某提任为副店长。
此后，五人多次开会商量，密谋侵占公司营业款的具体计划步骤，约定由吴某主要负责具体实施，其他人配合策应。他们甚至设定了每月侵占目标额为8万元，一年要达到100万元，按比例瓜分这笔巨款。
吴某走马上任后，果然不负众望，私下活动，很快用钱买通了该店两名收银员和一名店长助理，拉他们入伙，并承诺日后会有可观的好处费。
为了搬动店长周某这块“绊脚石”，吴某使出了浑身解数，通过请客吃饭、唱歌、旅游等多种方式，主动与周某套近乎，并奉上了5万元的好处费，将周某拉下了水，开始了“赚外快”的非法勾当。
多种手段侵占营业款 一天最高“外快”7000元
该餐饮店主要收款有银行卡、支付宝、微信支付以及现金支付4种方式，由于银行卡、支付宝、微信等支付方式形成的账单会直接进入公司的总账中，以吴某为首的一帮人，便在门店自己做账的现金支付上动起了手脚，通过“飞单”的方式将顾客购买产品支付的现金私扣下来，收银电脑里却查不到这些消费记录。
吴某发现，现如今旅客在外携带现金越来越少，采取使用私扣现金进行“飞单”的手段挣到的钱无法满足他的贪欲，便另辟捷径动起了在网络支付上做手脚的“歪脑筋”。
吴某将自己个人的支付宝和微信收款的二维码制作成贴纸，覆盖在原公司收款二维码上，这样顾客通过扫二维码支付的餐款，便直接落入到了吴某的私人腰包中。吴某同样关照作为收银的两名同伙郑某和尚某不出具任何单据，等待月底根据私扣营业款的数额给予他们相应的奖金。
根据公司管理规定，每晚9点店面打烊后没有卖出去的食品原材料要求自行销毁处理，在餐饮行业已经工作10年之久的吴某对制餐环节和流程非常熟悉，他知道如何在食品原材料上做文章。
吴某当这些当日剩余的食品原材料进行二次加工，并通过对配餐的材料“缩水”的方式，将原来做10份的餐品做出12份“小号”餐品出来。
吴某在菜品上多加汤汁、套餐里多装米饭、配餐多加青菜等办法，让这些“小号”餐品看上去跟正常餐品的分量一样足，欺瞒顾客。
为掩人耳目，吴某勾结该餐饮店昆山南站店店长王某和苏州凤凰街店长陈某，将加工多出来以及未卖出的半产品在三家店面来回运作，装作是刚刚进店的新货，而账面上却不会出现这些残次品的流水，得到的利润自然又落入了吴某等人的腰包。生意好时，吴某等人一天挣的“外快”最高可达7000元，比他本人一个月的工资还高。
从服务员晋升到副店长 他最终栽在自己的贪念上
作为该案的关键操作人，该餐饮店南京南站分店副店长吴某年仅29岁，本来凭着在店内良好的口碑，还有向上的晋升空间，然而一失足成千古恨，因为贪念他将自己的大好前程一手葬送，等待他的必将是法律的严惩。
8年前，吴某从老家来到南京找工作。没有什么文化的他连续多日找不到工作，身上带的500元现金很快所剩无几。他在街上流浪了一段时间，期间也到建筑工地上干过零星的杂活。
2011年，心灰意冷的吴某准备买火车票回老家，途径该餐饮店南京南站分店门口时看到了玻璃门上张贴的招聘启事，抱着最后一线希望走进了这家店，应聘当了一名服务员。
最开始，吴某格外珍惜这份来之不易的工作，干起活来很卖力，总是最早一个到门店，最晚一个下班。每天从早干到晚，拿着微薄的收入，但是吴某很满足，觉得一日三餐都可以在店里吃员工餐，还有员工宿舍住，可以让他流浪的生活稳定下来。他暗自发誓，要凭借自己的努力在南京扎下根来。
由于吴某优秀的表现，这几年他的职务也发生了变化，从服务员到收银员，再到店长助理，正朝着自己的梦想一步步前进。在工作中，吴某发现该店原店长李某利用手中的权利，暗自将部分营业款装到自己的口袋里，想到自己一个月再怎么努力，也只有3、4千元的收入，离在南京买套房的目标相差甚远，心态随之悄然发生了变化。2017年年初，总公司内部稽查部门调查发现李某有经济问题，将李某做出开除处理。
吴某想接任店长这个“肥差”，拿出自己平时省吃简用的积蓄，又办理了信用卡从中套钱，凑了几万元送给平时与自己关系较好的苏州分店店长陈某，请陈某帮忙牵线搭桥向上面疏通关系打点，帮自己谋取店长的职务。
吴某的这一行动，正好与江苏运营部大区张某的想法不谋而合。在张某的帮助下，吴某当上了副店长。以张某、吴某为主的一伙人开始了肆意侵占公司财产的违法行为。到案发之日起，该团伙共侵占公司财产金额达300余万元。
