“糖油粑粑，话说这是我们一家老小都爱的湖北特色小吃，最开始的时候去老公他们家，不管是在饭店还是去走亲戚，都能吃到这道美味，而且各家有各家的做法，有的用白糖调味，有的用红糖，不管用啥，这香香甜甜糯糯的味道都是我们的最爱，以至于回家后时不时的想这一口，但实验了两次自己做的不是很成功，直到婆婆来我家后才了解了正确做法，这下好了，想吃的时候随时都可以做哈”
糖油粑粑的做法
1.
糯米粉放入盆中，加入开水和匀
2.
将糯米揉成团
3.
取其中一小块儿在手中摔打成光滑的团后按扁
4.
锅中放油烧至七八成热
5.
下入做好的糯米饼
6.
煎至两面金黄
7.
煎饼的同时取适量红糖用温水调开
8.
将糖水淋入锅中
9.
盖上盖用小火焖一小会儿即可
烹饪技巧
1、红糖的量不用调的太多，倒入锅中没过饼的一半就可以了
2、盖上盖焖一会我是为了上色更均匀
3、没有红糖也可以用白糖代替
