“我跟老公都很喜欢吃桂林米饭的，觉得那味道很好，吃着很舒服，我这次就做了桂林米粉给老公一起当晚餐吃的，加了几个鱼丸，让汤鲜美一点，又加入了比较清火的芥菜，现在夏天吃正好呢。”
鱼丸芥菜桂林米粉的做法
1.
芥菜洗净切小段。
2.
鱼丸洗净解冻。
3.
桂林米粉提前用水浸泡开。
4.
锅中倒入适量水把鱼丸放入煮。
5.
煮至鱼丸熟透把桂林米粉倒入煮。
6.
淋适量食用油。
7.
加入适量盐。
8.
加入两勺辣椒酱。
9.
加入少许生抽。
10.
加入适量老抽。
11.
把芥菜放入锅中。
12.
盖上锅盖煮至米粉软透，芥菜断生即可。
烹饪技巧
桂林米粉用水浸泡过后很容易熟的，芥菜也是一开锅就熟的。
