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简易版麻婆豆腐的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-23

说简易版是因为麻婆调料不是自己调制。弟妹去成都旅游给我带回来的地方特产——麻婆豆腐调料。用这个调料做麻婆豆腐,简单快捷,味道很好。麻辣度是家人可以接受的。很下饭的一道美味。

简易版麻婆豆腐的做法

1.

豆腐洗干净

2.

豆腐切成块

3.

豆腐入锅焯水后捞出沥干水

4.

葱姜蒜切碎

5.

起油锅,葱姜蒜入锅煸香

6.

豆腐入锅炒

7.

加麻婆豆腐调料炒

8.

加适量水,炒均匀,盖上锅盖烧一会儿,其间适合翻炒

9.

豆腐入味后淋入水淀粉,炒均匀关火盛出享用

烹饪技巧

调料添加量依据个人口味掌握。

 
 
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