“每年二月二，煎焖子，炒鸡蛋”
油煎焖子的做法
1.
将焖子切成小块，备用
2.
电饼铛，上下盘加热，倒入些许油
3.
将焖子放入电饼铛，用刷子在焖子上刷一层油，盖上电饼铛，煎10分钟左右
4.
在煎焖子的过程中，用水将麻酱调好
5.
蒜中加些许盐，将其捣碎
6.
待焖子煎好，将其盛出，加入调好的麻酱和蒜，搅拌均匀
烹饪技巧
如果没有电饼铛，也可以在铁锅中煎
