“萝卜糕是款非常广式的点心,通常配方都是米粉,萝卜、腊味之类的配搭,这次配的是鲮鱼肉,做出的萝卜糕也是款美味点心。”
鱼茸虾米萝卜糕的做法
1.
各材料
2.
萝卜丝炒软去水份
3.
鱼茸加入调味料与麻油拌好待用
4.
在粘米粉内加水调开
5.
加入萝卜丝拌开
6.
加入鱼茸
7.
再加入葱花
8.
所有材料拌好后放入蒸盘
9.
大火蒸40分钟,取出后晾凉
10.
切件后裹上生粉
11.
用茶油煎至金香
12.
拌点香菜一起食用