“原来老北京灌肠里没有肉，七宝对于这点一直很难相信，今日做给他吃，他说味道就像是炸粉条，哈哈”
老北京炸灌肠的做法
1.
超市有做好的灌肠，切成薄片
2.
锅内热油，中火，把灌肠当进入炸，炸到两面都起皮泡
3.
蒜切碎，加入香油醋盐和一些清水，就制成了蒜汁
4.
灌肠趁热吃，凉了就有些油腥了
烹饪技巧
炸出锅后最好先控一下油，炸灌肠是高热量的食物，平时不要多吃
