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自制肠粉的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-11

肠粉是广东的著名小吃,到那里游玩的人一定要品尝一下当地的特色小吃,今天自己在家用白鲨肠粉套装,亲手制作这一小吃,也是非常容易的。

自制肠粉的做法

1.

准备食材、工具。

2.

取一个干净的容易,用纸巾擦干。

3.

取100g白鲨肠粉专用粉。

4.

加入250g清水,搅拌均匀,制成肠粉粉浆。

5.

蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油。

6.

倒入薄薄一层肠粉粉浆。

7.

蒸锅水开后,放入蒸盘,隔水蒸2分钟即可。

8.

香肠切薄片,平底锅煎熟备用。

9.

蒸熟的肠粉,用刮板从一头轻轻铲起来,放入香肠片。

10.

借助刮板,将肠粉卷起来。

11.

依次将所有浆粉蒸熟,我这个量,可以蒸7、8个。淋上肠粉酱油,即可食用了。
Q弹的米皮加上好吃的香肠,再加上恰到好味的酱油拌料,一份好吃的广式肠粉就做好了,是不是很简单。

 
 
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