“用砂锅炖一锅东北大菜酸菜猪肉炖粉条，吃了一碗还想下一碗，东北人吃不够哇！
这酸菜是从绿博会买来的牛奶酸菜，味浓色正爽口，颜色看着就流口水，绝配的酸菜与猪肉，用砂锅来炖，猪肉香而不腻，酸菜浸透着肉香，粉条黏黏糯糯，停不下来的赶脚哦，令人垂涎的老味道，回味无穷！”
酸菜猪肉炖粉条的做法
1.
备齐材料
2.
锅中加适量的水，加入葱姜、香叶、肉桂、花椒大料、猪肉煮10分钟左右，不用煮熟，可去肥肉的油
3.
粉条提前冷水浸泡至软
4.
酸菜过冷水投洗干净，攥掉水分
5.
煮好的肉切薄片
6.
砂锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉
7.
加入猪肉片轻炒至肥肉出油
8.
加入酸菜翻炒
9.
加入适量的水炖10到15分钟，酸菜入味
10.
加入泡好的粉条在炖10分钟左右
11.
美味酸菜猪肉炖粉条可以享用啦！
烹饪技巧
1、酸菜炖的时间越长越入味，猪肉用五花肉更好。
2、粉条最好用土豆粉，口感特别好。
