“东北人无论走到哪里最想吃东北菜，我的最爱一锅出。经常做这道菜今天分享给大家！”
东北一锅出的做法
1.
现将酵母用温水溶解，加白糖8克促进发酵。面粉和好后，用保鲜膜覆盖等待发酵。
2.
把排骨焯水捞出待用。
3.
把豆角、土豆去皮、玉米切段、南瓜切成块。备用。
4.
把五花肉去皮，切成薄片待用。
5.
锅烧热后，倒入适量植物油，倒入五花肉，小火煸炒，要有耐心，把五花肉里的油完全煸出来。这时候没有油的五花肉可以捞出做其他菜用，也可以放在一锅出内。
6.
这是把葱、八角、花椒粒倒入锅内爆香。倒入排骨，放入老抽煸炒。
7.
排骨煸炒5分钟左右，倒入豆角继续煸炒至翠绿色。
8.
这是加入开水，一定高出菜一点，不能汤汁太少，倒入玉米。大约炖20分钟，根据个人口味放盐，不要急着放南瓜和土豆，要不然很容易炖烂。这时候做花卷。
9.
把发好的面，擀成一个大圆饼，中间倒入油，适量盐，卷成一个圆条状。
10.
切成1至2厘米宽的形状，大约5条一起卷在一起就成了如图的样子，撒上芝麻，再次发酵10分钟。
11.
这时倒入土豆和南瓜，把做好的花卷铺在菜上，此时汤汁已经不多了！注意不能烧干锅。盖上锅盖，小火12分钟左右，东北一锅出就好了！
12.
经过再次烧制12分钟左右，东北一锅出就好了！味道非常不错啊！
烹饪技巧
如果控制不好水量，可以多放一些，中途感觉太多用勺子盛出来，注意土豆喝南瓜一定后放进锅内，要不然会炖烂的。如果油猪油，五花肉的步骤可以省略。
