“芸豆炖土豆是俺东北的家常菜，是绝配的搭档，其有和中养胃，健脾利湿等功效。天气有点见凉，吃上一碗热乎乎的炖菜暖心又暖胃啊！”
芸豆炖土豆的做法
1.
准备芸豆、土豆。
2.
洗净切成丁。
3.
五花肉洗净控干水分。
4.
五花肉肉切块，葱姜蒜切片，大料1个
5.
热锅凉油葱姜蒜，大料爆香，将五花肉放入加料酒，生抽酱油翻炒，让肉上色。
6.
将其芸豆土豆下锅继续炒。
7.
加入开水淹过芸豆土豆。
8.
炖至30分钟左右加入少许油即可出锅。
9.
装入盘中，一道热乎乎的荤素搭配的炖菜就可以上桌了。
烹饪技巧
五花肉肉最好先炖至好，然后加入芸豆土豆。
