“酸菜俺东北过冬的家常菜，酸菜炖排骨，炖血肠都太好吃了，今天刚刚学到了用罐头瓶子腌酸菜，快捷不占地方。那就试一试吧！期待成功。”
快手腌酸菜的做法
1.
准备大白菜一棵
2.
掰开洗净。
3.
片成薄片。
4.
将白菜切丝。
5.
撒上少许盐，腌制10分钟左右。
6.
腌制出水了。
7.
撰干多余的水分。
8.
装入瓶中。不用放水。盖好盖子放入阴凉处，30天左右就可以吃了。
烹饪技巧
盐要少放，切丝要细。
