“湘菜馆的干锅花菜焦香爽脆，是超人气的下饭菜，当然，来扎啤酒就更给力了。”
干锅花菜的做法
1.
首先，往锅里加适量的油
2.
待油烧热后，将五花肉倒入锅内煸炒出香味
3.
将花菜沥干水后，倒入锅内大火爆炒
4.
加入适量盐、红椒、青椒翻炒，翻炒期间不需要加入清水
5.
加入适量鸡精翻炒
6.
最后关火，装盘
烹饪技巧
1、酱油可用生抽加老抽代替，老抽数滴即可，多了毁颜色。
2、盐最后加入，炒匀后分布在花菜的表面，入口咸香更有滋味。
